Фото: IMAGO/Lauri Heino / Global Look Press
将豆腐切成麻将大小的方块，轻轻埋入柏树灰中，让其酣睡一夜。这个过程中柏树灰将豆腐完全浸渍，豆腐在柏树灰中尽情呼吸，吸收其间的矿物质和碱性成分，同时挥发部分水分，为炒制做准备。浸渍一夜，时长刚刚好。
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“小而美”，促进农与旅深度融合。耕地、农房、古井、磨坊……“小体量”的乡村元素，蕴藏大价值。广东肇庆市高要区铁岗社区盘活闲置农房，打造“屋顶咖啡”，岭南古村重焕生机。安徽祁门县芦荔村在稻田里精耕细作，稻田咖啡、乡村会客厅等新业态实现一二三产融合。“微改造”带来大流量启示我们，统筹好存量和增量，唤醒“沉睡”资源，一定能走出一条精细化、可持续的发展路子。，详情可参考heLLoword翻译官方下载
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